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Schnapsbrennen
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- Artikel-Nr.: 9783702011987
- EAN: 9783702011987
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Produktinformationen "Schnapsbrennen"
Der 'Pischl' jetzt völlig neu gestaltet!Bisher verkaufte Auflage über 120.000 Stück! Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist 'der Pischl' das umfassende, erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. . Rohstoffe . Gärbehälter und deren Pflege . Einmaischen . Alkoholische Gärung . Anwendung der Reinhefe . Abbrennen der Maische . Alkoholbestimmung . Einstellen der Trinkstärke . Klären und Filtern . Spezialbrände . Lagerung . Verkauf . Neueste gesetzliche Bestimmungen . Kornbrand
Sprache: | Deutsch |
Einband/Bindung: | Buch |
Seitenzahl: | 178 |
Autor: | Josef Pischl |
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