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Spanische Fischküche
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- Artikel-Nr.: 9783934377332
- EAN: 9783934377332
SPANISCHE FISCHKÜCHEGerichte mit Geschichte aus Spanien und dem Mittelmeerraum ISBN... mehr
Produktinformationen "Spanische Fischküche"
SPANISCHE FISCHKÜCHEGerichte mit Geschichte aus Spanien und dem Mittelmeerraum ISBN 3-934377-33-5, Zeichnungen von Johannes Schmid Der Autor, ein passionierter Fischkoch, hat lange in verschiedenen Städten am Mittelmeer gelebt, zuletzt in Barcelona. Er stellt die einzelnen Fischarten und ihre Lebensweisen vor, gibt Tips zum Einkauf auf dem Fischmarkt und führt ein in die Kunst der Zubereitung von Fischen und Schalentieren. Über das vielsprachige Register findet nicht nur der Spanienfreund, sondern auch der Besucher anderer mediterraner Länder das jeweils passende Rezept.
Einband/Bindung: | Taschenbuch |
Sprache: | Deutsch |
Seitenzahl: | 295 |
Autor: | Johannes Schmid |
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