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Crème brûlée
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- Artikel-Nr.: 9783775005920
- EAN: 9783775005920
Das Geheimnis der Karamellkruste! Wie man die sahnig-kühle Vanillecreme mit zart-knuspriger... mehr
Produktinformationen "Crème brûlée"
Das Geheimnis der Karamellkruste! Wie man die sahnig-kühle Vanillecreme mit zart-knuspriger Karamellkruste perfekt herstellt, beschreibt José Marechal so genau, dass die klassische Crème brûlée oder Crème Catalane auch Ungeübten gelingt. Und dann zeigt er Variationen mit köstlichen Überraschungen dieses Desserts: Süß und pikant, aromatisch, fruchtig, exotisch, würzig, mit Schokolade, Espresso oder Tee - verführerisch!
Sprache: | Deutsch |
Einband/Bindung: | Buch |
Seitenzahl: | 72 |
Autor: | José Maréchal |
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