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American Sfoglino

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  • Artikel-Nr.: 9781452173313
  • EAN: 9781452173313
Beschreibung
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Funke shares his classic training and provides detailed instructions for making pasta at home.... mehr
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Produktinformationen "American Sfoglino"
Funke shares his classic training and provides detailed instructions for making pasta at home. Focusing on 15 pasta shapes, he'll walk readers through each stage of the process with step-by-step photography, from shaping orecchiette and cutting pappardelle to the proper way to blanch, dry, and preserve pasta.
Einband/Bindung: Buch
Seitenzahl: 272
Sprache: Englisch
Erscheinungsjahr: 2019
Autor: Evan Funke
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