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A Kitchen In France
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- Artikel-Nr.: 9780804185592
- EAN: 9780804185592
With beguiling recipes and sumptuous photography, A Kitchen in France transports you to the... mehr
Produktinformationen "A Kitchen In France"
With beguiling recipes and sumptuous photography, A Kitchen in France transports you to the French countryside and marks the debut of a captivating new voice in cooking.'This is real food: delicious, honest recipes that celebrate the beauty of picking what is ripe and in season, and capture the essence of life in rural France.'-Alice WatersWhen Mimi Thorisson and her family moved from Paris to a small town in out-of-the-way Médoc, she did not quite know what was in store for them. She found wonderful ingredients-from local farmers and the neighboring woods-and, most important, time to cook. Her cookbook chronicles the family's seasonal meals and life in an old farmhouse, all photographed by her husband, Oddur. Mimi's convivial recipes-such as Roast Chicken with Herbs and Crème Fraîche, Cèpe and Parsley Tartlets, Winter Vegetable Cocotte, Apple Tart with Orange Flower Water, and Salted Butter Crème Caramel-will bring the warmth of rural France into your home.
Einband/Bindung: | Buch |
Seitenzahl: | 304 |
Sprache: | Englisch |
Autor: | Mimi Thorisson |
Erscheinungsjahr: | 2014 |
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