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Kochen und Backen - gewusst wie

Kochen und Backen - gewusst wie
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  • Artikel-Nr.: 9783582043924
  • EAN: 9783582043924
Beschreibung
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Ausgehend von Grundlagen der Ernährungslehre, über Wissenswertes zum Einkauf, rationellem... mehr
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Produktinformationen "Kochen und Backen - gewusst wie"
Ausgehend von Grundlagen der Ernährungslehre, über Wissenswertes zum Einkauf, rationellem Arbeiten und die Vor- und Zubereitung von Lebensmitteln, bis hin zum Service und dem Benehmen am Tisch, stellt das Buch einen unersetzlichen Begleiter für das Kochen und Backen im Rahmen von Aus- und Weiterbildung dar.
Sprache: Deutsch
Einband/Bindung: Buch
Seitenzahl: 303
Erscheinungsjahr: 2018
Autor: Anke Polenz
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