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Gin JINZU mit Sake und Kirschblüten verfeinert 41,3 % Vol.
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- Artikel-Nr.: INF1000187961
- EAN: 5010103936026
Sake wird neuerdings benutzt, um Gin besonders aromatisch zu machen. Die Marke Jinzu, welche zum Mega-Getränkekonzern Diageo zählt, bedient sich des japanischen Sake, um ihrem Gin eine außerordentliche geschmackliche Note zu verleihen.
Während der Kreation des Rezepts von Jinzu ließ man sich viel Zeit. Zeit, die man brauchte, um die ideale Balance zwischen Sake- und Wacholder-Noten zu finden. Am Ende stand ein formvollendetes Rezept, das seit Oktober 2014 Gin-Liebhaber auf der ganzen Welt glücklich macht. Aber woraus besteht Jinzu eigentlich Die Basis bildet japanischer Reis. Dieser wird mit klarem Wasser destilliert, bis ein neutrales Rohdestillat vorliegt. In einem neuen Produktionsschritt kommen die Botanicals mit ins Spiel. Neben Wacholder und Koriander, die jeweils zu den traditionellen Gin-Zutaten zählen, tauchen auf der Zutatenliste auch Kirschblüten und Yuzu auf. Letztere ist eine Frucht, die zur Gattung der Zitruspflanzen gehört und sich durch ein besonders reichhaltiges Aromenprofil auszeichnet. In der Nase präsentiert der auf Sake basierende Jinzu blumige Noten, am Gaumen kommt das Premium-Sake-Destillat herrlich fruchtig daher. Der Abgang bleibt sanft und hinterlässt ein angenehm weiches Gefühl.
Jinzu schafft es, die bis dato vor allem in Großbritannien beliebte Wacholderspirituose mit dem Geschmack von Sake zu verbinden.
Aroma: Der wohlbekannte Duft von Wacholder macht dem pikanten Aroma der Yuzu-Frucht Platz, bevor zarte florale Noten und der delikate Reisduft des Sake aufsteigen.
Geschmack: Die erdige Wacholderfrische britischen Gins wird von der pikanten Yuzu-Frucht erweitert, um dann in zarte Noten von Kirschblüten überzugehen, bevor sich am Ende der unverwechselbar weiche Sake-Geschmack entwickelt.
Abgang: Weich mit pikanten Noten.
Tipp: Mit dem Schuss Sake für einen weicheren Abgang gibt Jinzu klassischen Cocktails ebenso wie modernen Drinks eine aromatische und unerwartete Note. Genießen Sie Jinzu in einem Gin Tonic mit einer grünen Apfelscheibe.
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