Fachwissen Ernährung und Hauswirtschaft für die sozialpädagogische Erstausbildung - Kinderpflege, So

Das Buch orientiert sich an den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen zur gesunden Ernährung von Kindern, insbesondere an den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und dem Netzwerk 'Gesund ins Leben' im Bundeszentrum für Ernährung. Aufgrund der fachtheoretischen und fachpraktischen Inhalte ist das Buch bundesweit im lernfelddidaktischen Unterricht einsetzbar. Zahlreiche Querverweise und ein ausführliches Register erleichtern die Orientierung im Buch.