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Ein bisschen blutig
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- Artikel-Nr.: 9783453409354
- EAN: 9783453409354
Warum schlechtes Essen so teuer, gute Küche so einfach und Kochen im Fernsehen Bullshit... mehr
Produktinformationen "Ein bisschen blutig"
Warum schlechtes Essen so teuer, gute Küche so einfach und Kochen im Fernsehen Bullshit istHeutzutage sind ratgebende Starköche medienpräsenter als schaumschlagende Politiker. Das Kochen ist vom Handwerk zum Hobby und schließlich zur Lifestyle-Rubrik mutiert - zur quotenheischenden Wohlfühlberieselung. In seinem neuen Buch rechnet Anthony Bourdain mit diesem »Imperium der Mittelmäßigkeit« ab und erinnert daran, was in einer Küche fließen muss: nicht Balsamicoreduktion, sondern Blut, Schweiß und Tränen.
Einband/Bindung: | Taschenbuch |
Sprache: | Deutsch |
Seitenzahl: | 398 |
Autor: | Anthony Bourdain |
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