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Tannasy na sluzhbe
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- Artikel-Nr.: 9786205375402
- EAN: 9786205375402
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S techeniem wremeni tanaza priobrela ogromnoe znachenie blagodarq swoej kommercheskoj... mehr
Produktinformationen "Tannasy na sluzhbe"
S techeniem wremeni tanaza priobrela ogromnoe znachenie blagodarq swoej kommercheskoj zhiznesposobnosti i slozhnosti kak kataliticheskoj molekuly. Uzhe dokazano, chto ona imeet potencial'noe primenenie w pischewoj, kormowoj i farmacewticheskoj promyshlennosti. Tanniny, osnownaq himicheskaq gruppa prirodnyh antimikrobnyh weschestw, wstrechaüschihsq w rasteniqh, gidrolizuütsq tanazami. Jekonomika proizwodstwa zawisit ot koncentracii dubil'noj kisloty (tanina), poluchaemoj iz biomassy agroostatkow. V dannoj knige rabota razdelena na wosem' osnownyh glaw, w kotoryh izlozhena koncepciq tanazy s tochki zreniq nauchno-tehnicheskih issledowanij. Zdes' obsuzhdaütsq optimal'nye uslowiq dlq proizwodstwa tannazy mikrobnym putem. V sleduüschih neskol'kih glawah izucheny ochistka, opisanie swojstw fermenta i kommercheskoe primenenie 'perspektiw', wklüchaq izuchenie äxpressii, regulqciü i potencial'noe ispol'zowanie.
Einband/Bindung: | Taschenbuch |
Seitenzahl: | 112 |
Sprache: | Russisch |
Erscheinungsjahr: | 2022 |
Autor: | Shajlendra Raghuwanshi |
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