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Persische Küche

Persische Küche
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  • Artikel-Nr.: 9783927459939
  • EAN: 9783927459939
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Beschreibung
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Die persische Küche hat sich seit Jahrzehnten nicht geändert, sogar Afghanistan hat die meisten... mehr
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Produktinformationen "Persische Küche"
Die persische Küche hat sich seit Jahrzehnten nicht geändert, sogar Afghanistan hat die meisten Rezepte übernommen, auch einige arabische Länder kochen nach Art der persischen Küche. Das bekannteste Rezept ist Abguscht (Fleischsuppe). Die verschiedenen Reisgerichte, Gemüseaufläufe, Fisch- und Fleischgerichte werden mit Gewürzen verfeinert, vor allem mit Safran, Zimt und Kardamom. Berberitze wird auch gerne verwendet, dabei entstehen unverwechselbare und gut duftende Gerichte.
Einband/Bindung: Taschenbuch
Sprache: Deutsch
Seitenzahl: 128
Erscheinungsjahr: 2012
Autor: Mohamad Nader Asfahani
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Asfahani, Nader

Hausbrucher Str. 54
+49407967951
asfahani-verlag@t-online.de

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